Kroton ekmek, eşlikçi soslar ile

Kroton ekmek, eşlikçi soslar ile

İsli maldon tuz ve sweet&chilli sos ile

İsli edamame, Maldon tuzu, baharatlı lime, limon ve kişniş. (acılı isteğe bağlı).

Taze kuşkonmaz taneleri üzerinde Meunière sos ile.

Aromatik lezzeti ile susamlı ve acılı mayonezli karides topları.

Izgara kalamar şişleri, tartar sos, baharatlı lime, limon, kapari çiçeği ve mikro filizler.

Fesleğen sos ve Kıtır Ekmek Eşliğinde.

Kalamar ve karides, mozzarella, salsa verde sos, bezelye püresi, balsamico vinaigrette sos, mikro filizler ve yenilebilir çiçekler eşliğinde.

DIŞI ALTIN SARISI TEMPURA TEKNİĞİYLE ÇITIRLAŞTIRILMIŞ LEVREK DİLİMLERİ; TAZE AVOKADODAN HAZIRLANAN GUACAMOLE SOS VE FERAHLATICI LİME DOKUNUŞUYLA TACO EKMEĞİNDE.

TEMPURA TEKNİĞİYLE ÇITIRLAŞTIRILMIŞ KARİDES KÜPLERİ; TAZE ICEBERG MARUL YATAĞINDA, ACI – TATLI SRİRACHA MAYONEZ VE LİME LEZZETİ İLE SUNULUR.

DIŞI HAFİFÇE MÜHÜRLENMİŞ TAZE SOMON DİLİMLERİ, TATLI-EKŞİ TROPİKAL MANGO TATAKİ SOSUNUN NEFİS AROMASIYLA HARMANLANARAK SUNULUR.

TERİYAKİ SOS İLE MÜHÜRLENMİŞ SULU BONFİLE KÜPLERİ; TEREYAĞININ ZENGİN ARAMOSI VE ÇITIR SUSAM TANELERİYLE TAMAMLANAN LEZZET DOLU BİR ASYA DOKUNUŞU.

Dana bonfile, kabak, havuç, spagetti, shitake mantarı, taze pırasa, trüf yağı, chili biber, lime, limon, Maldon tuzu, teriyaki sos, mikro filizler ve yenilebilir çiçek.

Taze meyve dilimleri, mortadella, füme kuru et , lavantalı sepet peynir, trüflü sepet peynir, karabiberli gouda, Kars grevyeri, ızgara ve Alaçatı kırma zeytin, bamya turşusu, erik turşusu, sızma zeytinyağı ve yaprak galeta.