Kroton ekmek, eşlikçi soslar ile

Kroton ekmek, eşlikçi soslar ile

İsli maldon tuz ve sweet&chilli sos ile

İsli edamame, Maldon tuzu, baharatlı lime, limon ve kişniş. (acılı isteğe bağlı).

Fıstık tozu, taze kekik, kuru domates, fesleğen püresi ve tapanade sos ile.

Taze kuşkonmaz taneleri üzerinde Meunière sos ile.

Acı soslu karides tempura parçacıkları, renkli susamlar, taze kişniş, baharatlı lime, limon ve acı biber.

Izgara kalamar şişleri, tartar sos, baharatlı lime, limon, kapari çiçeği ve mikro filizler.

Karides cipsi üzerinde somon tartar, taze soğan, teriyaki sos, susam yağı, baharatlı lime, limon ve acı biber.

Taze semizotu, ceviz içi, kızarmış mini roll ekmeği, fırınlanmış pancar ve portakal vinaigrette sos ile.

İsli yoğurt üzeri tereyağında sotelenmiş kuzu göbeği mantarı, istiridye mantarı ve kırmızı soğan eşliğinde.

Fırınlanmış pancar dilimleri, renkli domatesler, çıtır roka yaprakları ve balsemik sos ile.

Bıldırcın yumurtası, aromatik taze baharatlar, yenilebilir toprak, kırmızı şarap sirkesi, soğan turşusu ve kimyonlu dijon hardal sos ile.

Kalamar ve karides, mozzarella, salsa verde sos, bezelye püresi, balsamico vinaigrette sos, mikro filizler ve yenilebilir çiçekler eşliğinde.

Dana bonfile, kabak, havuç, spagetti, shitake mantarı, taze pırasa, trüf yağı, chili biber, lime, limon, Maldon tuzu, teriyaki sos, mikro filizler ve yenilebilir çiçek.

Taze meyve dilimleri, mortadella, füme kuru et , lavantalı sepet peynir, trüflü sepet peynir, karabiberli gouda, Kars grevyeri, ızgara ve Alaçatı kırma zeytin, bamya turşusu, erik turşusu, sızma zeytinyağı ve yaprak galeta.